Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 700g de alcatra em tiras
- 1 cebola pequena em cubos
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara (chá) de champignon em conserva fatiado
- 6 colheres (sopa) de ketchup
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (chá) de maisena
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 lata de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em uma panela grande, em fogo alto e refogue a carne, aos poucos, até dourar.
- Retire a carne e reserve.
- Na mesma panela, frite a cebola e o alho por 3 minutos ou até dourar.
- Acrescente a carne, o champignon, o ketchup, sal, pimenta, noz-moscada e o molho inglês.
- Dissolva a maisena no leite de coco e despeje na panela, mexendo até engrossar.
- Acrescente o creme de leite e deixe levantar fervura.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
