Ingredientes
- 400g de filé mignon
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 2colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 litro de creme de leite
- 100g de cogumelo em conserva
- 1 cálice de conhaque
- 1 cebola ralada
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o filé em iscas e tempere com sal e pimenta.
- Derreta a manteiga e refogue a cebola com o filé por 5 minutos.
- Adicione o cogumelo e o conhaque e flambe.
- Coloque o catchup e o creme de leite aos poucos.
- Deixe cozinhar até dar o ponto.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções