Ingredientes
- 300 gramas filé mignon ou alcatra cortado em tiras
- 1 dente alho picado
- 1 xícara (chá) molho de tomate
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco ou 1 caixa de creme de leite
- 1 pitada de pimenta síria
- 3 colheres (sopa) margarina
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta a margarina, adicione o alho e doure a carne aos poucos, em fogo alto para não juntar suco.
- Após isso, tempere com o sal, a pimenta síria e, em seguida, acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, em fogo baixo.
- Com o molho encorpado, acrescente o creme de leite e deixe em fogo baixo por 3 a 4 minutos.
- Sirva em seguida.
