Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1kg de alcatra cortada em tiras
- 1 cebola em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (chá) de mostarda amarela
- 1 xícara (chá) de champignon fatiado
- 4 colheres (sopa) de catchup light
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça o óleo, em fogo alto e doure a carne em 2 etapas para não juntar água.
- Reserve em um prato.
- Refogue a cebola e o alho na mesma panela por 2 minutos.
- Acrescente a carne reservada, o molho inglês, a mostarda, o champignon e o catchup.
- tempere com sal e pimenta e deixe levantar fervura.
- Acrescente o iogurte e misture.
- Desligue e despeje em uma travessa.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
