Ingredientes
- 1/2kg de lombo de porco
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de alcaparras
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o lombo em fatias bem finas.
- Coloque em uma frigideira com o óleo e, deixe fritar em fogo lento.
- Quando estiverem dourados os dois lados, junte o vinho, o suco de limão, sal e a pimenta a gosto e as alcaparras.
- Tampe e cozinhe lentamente para engrossar um pouco o molho.
Rendimento;3 porções
