Ingredientes
- 500g de bife de fígado
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere os bifes com o alho, sal, pimenta e o suco de limão.
- Cubra com filme plástico e deixe marinar por 30 minutos.
- Passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
- Em uma frigideira, em fogo médio, frite em óleo quente.
- Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 30 minutos de descanso)
