Ingredientes
- 1 maçã descascada e cortada em 8 rodelas
- Farinha de trigo para empanar
- 1 ovo batido
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 8 bifes de fígado de vitela de 150g cada
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Passe as rodelas de maçã na farinha e no ovo.
- Frite-as com 1 colher (sopa) de manteiga, até que estejam douradas.
- Passe os bifes de fígado na farinha de trigo e, em uma frigideira com o restante da manteiga, frite por cerca de 30 segundos de cada lado.
- Disponha os bifes em pratos, acerte o sal e sirva-os com as maçãs fritas.
Rendimentos: 8 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
Dificuldade: Média
