Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 4 bifes grossos de contra filé
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/4 xícara (chá) de iogurte caseiro
- 2 colheres (sopa) de alcaparra picada
- 1/2 colher (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Espalhe a mostarda em ambos os lados dos bifes.
- Aqueça a margarina em uma frigideira de fundo grosso, acrescente o iogurte, as alcaparras,a salsa e tempere com sal e pimenta do reino.
- Deixe levantar fervura e coloque os filés sobre o molho.
- Refogue por aproximadamente três minutos de cada lado.
- Verifique o tempero e sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e jardineira de legumes.
Rendimento:Para 4 pessoas
