Ingredientes
- 1 kg de filé mignon
- 100 ml de vinho tinto seco
- 100 g de cogumelos fatiados fino
- 300 ml de caldo de carne
- 1 pacote de sopa de cogumelo
- 50 g de cebola picada
- Sal, alho picado a gosto
- Azeite a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o filé em cubos e tempere com o sal e o alho.
- Leve o azeite em uma panela ao fogo e doure a cebola, junte o filé e doure.
- Acrescente o caldo de carne e os cogumelos e cozinhe até ficar macio.
- Acrescente o vinho tinto e cozinhe por três minutos.
- Por fim acrescente o pacote de sopa de cogumelos e mexa bem para a sopa incorporar ao caldo.
- Sirva com arroz com batata palha.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
