Ingredientes
- 1kg de filé mignon num só pedaço
- Suco de limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de mostarda
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Regue a peça de carne com o suco de limão e deixe por 1 hora.
- Esfregue a carne com sal e pimenta do reino e besunte-a com mostarda.
- Deixe tomar gosto por umas 2 horas.
- Embrulhe a carne em uma folha de papel alumínio, deixando um pouco o espaço entre a carne e o papel.
- Leve ao forno bem quente e asse por 35 minutos em forno médio (180C).
- Sirva cortada em fatias.
Dica: No lugar do filé mignon, pode usar lagarto, contrafilé ou alcatra.