Ingredientes
- 1 3 1/2 kg de fraldinha
- 200 g de mostarda
- 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Perfure o vazio com uma faca para facilitar a penetração do tempero.
- Para preparar o tempero junte a mostarda, a pimenta e o sal.
- Misture até ficar homogêneo.
- Passe ao redor da carne todo o tempero.
- Após, leve ao forno por 1 hora e 30 minutos a temperatura de 220ºc.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 90 minutos