Ingredientes
- 8 fatias de filé mignon
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Com um martelo de cozinha, bata os filés e depois tempere com sal, pimenta, o azeite, a salsa, a cebola e o suco de limão.
- Grelhe os filés na chapa por 5 minutos de cada lado.
- Sirva os filés mal passados e bem quentes, se desjar, com batatas cozidas na manteiga e decoradas com ervas aromáticas como tomilho, salsa ou alecrim.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos