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Filé com batatas


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Por Juliana Campos

Ingredientes

  • 8 fatias de filé mignon
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

  • Com um martelo de cozinha, bata os filés e depois tempere com sal, pimenta, o azeite, a salsa, a cebola e o suco de limão.
  • Grelhe os filés na chapa por 5 minutos de cada lado.
  • Sirva os filés mal passados e bem quentes, se desjar, com batatas cozidas na manteiga e decoradas com ervas aromáticas como tomilho, salsa ou alecrim.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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