Ingredientes
- 300 g de filé mignon
- 5 g de cebola ralada
- 2 dentes de alho pequenos
- 1 cebola média
- Cheiro-verde picado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe o filé mignon, retirando toda a gordura.
- Corte em bifes e tempere com a cebola e o alho.
- Frite os bifes até ficarem no ponto em uma panela antiaderente, pingando água sempre que grudarem no fundo da panela.
- Retire da frigideira e reserve.
- Corte a cebola em rodelas e coloque na mesma frigideira, refogue por alguns minutos e despeje sobre os bifes.
- Salpique com o cheiro-verde.
Rendimento: 3 porções