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Receita de Filé crocante saboroso


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 6 bifes de contrafilé
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 ovo batido
  • 1/4 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Óleo para untar

Modo de preparo

  • Tempere os bifes com sal e pimenta.
  • Passe no ovo e na farinha de rosca misturada com o parmesão.
  • Coloque em um refratário untado com óleo e leve ao forno alto, preaquecido, por 40 minutos, virando na metade do tempo.

Rendimento:6 porções

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