Ingredientes
- 350 g de filé de surubim (peixe de água doce)
- Sal a gosto
- Vinagre
- Farinha de tapioca o quanto baste
- Óleo de soja para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os pedaços de filé de surubim e tempere com sal e vinagre.
- Em uma vasilha passe os filés na farinha, tire o excesso.
- Aqueça a frigideira com óleo no fogo e coloque para fitar no óleo quente.
- Vire o peixe quando estiver dourado, com uma espátula.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
