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Filé mignon ao molho madeira e champignon


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Por Josiane Mendonça

Ingredientes

  • 1/2 kg de filé mignon em cubos
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tablete de caldo de carne
  • Sal se necessário
  • Pimenta calabresa a gosto
  • 1/2 copo americano de vinho branco
  • 1 vidro de molho madeira 340 g
  • 1 vidro pequeno de champignon

Modo de preparo

  • Doure a carne com a cebola e o alho no azeite.
  • Acrescente os demais ingredientes.
  • Deixe por 5 minutos, desligue e sirva.
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