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Receita de Filé mignon com grão de bico


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 250g de filé mignon cortado em tiras
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de pimenta síria
  • 4 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
  • 1 xícara (chá) de grão de bico cozido
  • 1 colher (sopa) de molho de soja light
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em um recipiente, misture o filé mignon com a farinha e a pimenta.
  • Grelhe os filés em uma frigideira antiaderente e misture o restante dos ingredientes.
  • Coloque 1/2 xícara (chá) de água e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Calorias: 206 por porção

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