Receita de Filé mignon com molho de salsa

Ingredientes

• 1/2 kg de filé mignon
• Sal a gosto
• Alho a gosto
• 1 maço de salsa e cebolinha

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Bata a salsa, a cebolinha, o alho e sal no liquidificador com água, até obter um molho líquido salgado.
• Corte a carne em bifes grossos.
• Disponha as carne numa assadeira com papel alumínio de modo que fiquem juntos os bifes, e despeje o molho.
• Feche o papel alumínio.
• Leve ao forno por 1 hora.
• Abra o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 90 minutos