Ingredientes
- 200g de filé mignon amaciado
- 1 colher (sopa) de conhaque
- 1/2 xícara (chá) de champignon
- 1/2 cebola picada
- Molho de soja a gosto
- Molho rôti (à venda em mercados e casas especializadas)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite o filé na manteiga.
- Antes que a carne fique no ponto, acrescente a cebola e refogue com o filé.
- Junte o molho de soja e o champignon picado.
- Flambe com o conhaque e adicione um pouco de molho rôti.
- Decore com salsinha picada e queijo ralado e sirva com arroz.
