Ingredientes
- 1 kg de filé mignon
- 1 garrafa de 350 ml de cerveja preta (malzbier)
- 1 pacote de 100 g de creme de cebola
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Um pouco de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o filé em pedaços médios e um pouco grosso.
- Coloque numa panela 3 colheres de azeite.
- Mexa um pouco e deixe cozinhar para soltar a água da carne.
- Em seguida, coloque um pouco de água para ajudar no cozimento.
- Quando o filé estiver cozido e ainda com um pouco de água, acrescente os 350 ml de cerveja preta.
- Quando a cerveja começar a levantar fervura, acrescente o creme de cebola.
- Mexa um pouco até o molho ganhar consistência.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 20 minutos