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Filé suíno acebolado com pimenta


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Por Mariana Cardoso

Ingredientes

  • 6 bifes de filé mignon suíno
  • Sal a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 cebolas em tiras
  • 1/2 pimenta dedo de moça picada

Modo de preparo

  • Tempere os filés com sal e o alho.
  • Aqueça uma frigideira com a manteiga e frite, em fogo alto, até dourar levemente.
  • Adicione a cebola e a pimenta e frite por mais 3 minutos.
  • Transfira para uma travessa e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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