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Receita de Frigideira de carne moída e pepino


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 3/4 xícara (chá) de cebola cortada em cubinhos
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2kg de carne moída
  • 1kg de pepinos descascados, sem sementes, cortados ao meio no sentido do comprimento e, depois, em fatias
  • 1xícara (chá) de água
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • Páprica doce à gosto
  • Salsa picada à gosto

Modo de preparo

  • Numa frigideira aqueça o óleo, junte a cebola e o alho e deixe dourar.
  • Junte a carne moída e frite.
  • Acrescente as fatias de pepino e a água.
  • Tampe a frigideira e cozinhe por 15 a 20 minutos.
  • Tempere com o sal e pimenta do reino, a páprica doce, a salsa picada.
  • Sirva este prato com batatas cozidas.

Rendimento:4 porções.

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