Receitas > Carnes > Hambúrguer de soja especial

Receita de Hambúrguer de soja especial


Avaliação: / Hambúrguer de soja especial1 votos PiorMelhor 
Por Camil Grãos

Foto: Camil Grãos
Foto: Camil Grãos
pinbutton

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de Soja CAMIL cozida
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1/2 cenoura pequena ralada grossa
  • Óleo para untar

Modo de preparo

  • Em um processador coloque a Soja CAMIL cozida e bata até ficar homogênea.
  • Em uma tigela, adicione a farinha, a cebola, o alho, o sal, a pimenta, o cheiro-verde e a cenoura e misture até formar uma massa homogênea.
  • Divida a massa em oito porções e modele em formato de hambúrguer.
  • Reserve na geladeira por 30 minutos.
  • Em uma frigideira untada com óleo, grelhe em fogo médio os hambúrgueres até dourarem levemente.
  • Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.

Dica: Para preparar a Soja CAMIL: em uma panela, ferva 3 xícaras (chá) de água, adicione 1 xícara (chá) de Soja CAMIL e cozinhe por 5 minutos.
Escorra a água e lave os grãos em água fria corrente.
Em uma panela de pressão, adicione a Soja CAMIL e 3 xícaras (chá) de água.
Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, contados a partir do início da pressão.
Desligue o fogo e aguarde sair toda a pressão antes de abrir a panela.
Espere esfriar.
Se preferir, você pode utilizar a Soja Pronta Camil.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Tempo de descanso: 30 minutos
Tempo total: 1 hora e 20 minutos

Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Ceia de Natal econômica
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso