Ingredientes
- 200g de patinho moída na hora
- Dica: Pedir ao açougueiro retirar o excesso de gordura
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Com ajuda das mãos, molde a carne de forma que fique arrendondada, como um hambúrguer.
- Hoje em dia há aparelhos no mercado específicos para esta finalidade, mas o resultado é o mesmo feito com as mãos.
- Após dar o formato, bater levemente para que a carne se firme ainda mais.
- Na grelha
- É nesta hora que o tempero é adicionado.
- Coloque o hambúrguer na grelha já quente e adiciona-se sal a gosto.
- Deixe grelhar por cerca de 5 minutos cada lado.
