Receita de Hambúrguer tradicional

Foto: Família Burger
Foto: Família Burger

Ingredientes

  • 200g de patinho moída na hora
  • Dica: Pedir ao açougueiro retirar o excesso de gordura

Modo de preparo

  • Com ajuda das mãos, molde a carne de forma que fique arrendondada, como um hambúrguer.
  • Hoje em dia há aparelhos no mercado específicos para esta finalidade, mas o resultado é o mesmo feito com as mãos.
  • Após dar o formato, bater levemente para que a carne se firme ainda mais.
  • Na grelha
  • É nesta hora que o tempero é adicionado.
  • Coloque o hambúrguer na grelha já quente e adiciona-se sal a gosto.
  • Deixe grelhar por cerca de 5 minutos cada lado.

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