Ingredientes
- 400 g de fígado cortado em iscas
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de vinho tinto
- 1 sachê de Tempero SAZÓN Vermelho
- 1 1/2 colher (chá) de tempero caseiro com Pimenta
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos levemente batidos
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque as iscas de fígado e o leite, e deixe de molho por 20 minutos.
- Escorra e transfira as iscas para outro recipiente.
- Cubra com o vinho e deixe por mais 20 minutos.
- Escorra e tempere com o Tempero SAZÓN e o tempero caseiro.
- Passe as iscas pela farinha de trigo, pelo ovo e, por último, pela farinha de rosca.
- Frite-as em imersão, em fogo médio, por 5 minutos, ou até dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 70 minutos