Ingredientes
- 600 g de filé mignon
- ½ colher (café) de gengibre em pó
- ½ colher (café) de cravo em pó
- ½ colher (café) de alho em pó
- ½ copo (requeijão) de vinho tinto
- 2 colheres (sopa) de margarina vegetal cremosa sem sal
- 1 colher (sopa) de maisena
- 2 copos (requeijão) de suco de laranja
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o filé em tiras e tempere-o com o gengibre, o cravo, o alho e o vinho.
- Marine, por 30 minutos.
- Leve ao fogo uma frigideira grande, aqueça a margarina e frite a carne até que doure.
- Reserve.
- Leve ao fogo, em uma panela pequena, a maisena dissolvida no suco de laranja e mexa até obter um creme liso e uniforme.
- Despeje sobre o filé, misture bem e sirva em seguida.
