Ingredientes
- 1kg de rabo e jacaré
- 1 maço de manjericão pequeno
- 250ml de leite de coco
- Alho amassado a gosto
- Cebola
- Pimenta, sal e salsa a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, batendo bem para misturá-los.
- Deixe a carne neste molho por 4 horas.
- Leve para a grelha por cerca de 40 minutos em fogo brando.
- Passe molho constantemente por sobre a superfície para melhor absorver o tempero e evitar que a carne fique dura.
