Ingredientes
- 1kg de carne moída
- 4 dentes de alho
- Azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de ajinomoto
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 4 colheres (sopa) de creme de cebola
- Cheiro-verde
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o alho, o azeite, o sal, o ajinomoto e o creme de cebola.
- Em seguida, misture, aos poucos, a carne moída, transformando tudo em uma massa de carne temperada.
- Para finalizar, pique bem o cheiro-verde e misture de forma homogênea a essa massa.
- Sinta a textura, que deverá ser firme e consistente para grudar nos espetinhos.