Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de farinha para quibe
- 1/4 xícara (chá) de água quente
- 500g de carne moída
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de hortelã picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Hidrate a farinha de trigo na água quente e reserve por 20 minutos.
- À parte, misture a carne moída, a cebola e o alho e misture bem.
- Adicione o ovo, a farinha hidratada, a hortelã, o sal e a pimenta do reino.
- Pegue uma porção de massa, coloque-a em um palito para churrasco e aperte bem, formando um bolinho.
- Asse a kafta em forno preaquecido em temperatura média por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
Dica: Se desejar fazer a kafta cozida, coloque-a numa assadeira, recoberta com rodelas de tomate e de cebola e regada com azeite.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil