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Receita de Kafta grelhada


Avaliação: / Kafta grelhada26 votos PiorMelhor 
Por Ana Maria

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • 2 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de hortelã picado
  • 2 cebolas cortadas fininhas
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Farinha de trigo
  • Óleo para grelhar

Modo de preparo

  • Misture a carne com os temperos.
  • Coloque mais sal se precisar.
  • Acrescente um pouco de farinha de trigo na carne.
  • Aperte a carne com a mão, dando forma de lingüiça e enfie num espeto de churrasco.
  • Aqueça a frigideira grande ou uma chapa de grelhar.
  • A farinha é só para dar liga e fazer a carne grudar nos espetos.
  • Pode fazer um teste sem a farinha.
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