Receita de Lagarto ao molho de cenoura

Ingredientes

  • 1 peça de lagarto
  • 2 cenouras médias
  • 200 g de queijo prato
  • 200 g de presunto cozido
  • 1 lata de creme de leite

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Cozinhe o lagarto na pressão com os temperos preferidos, até ficar macio e corte em fatias sem separá-las.
  • Coloque entre cada fatia uma fatia de presunto dobrada e outra de queijo também dobrada.
  • Cozinhe as cenouras e coloque em um liquidificador com o creme de leite e temperos de sua preferência e bata até virar um creme homogêneo.
  • Leve ao forno alto para derreter o queijo e sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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