Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1kg de lagarto em peça
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de cerveja preta
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque o azeite e a carne.
- Leve ao fogo médio e deixe fritar, virando a carne dos dois lados.
- Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos após pegar pressão.
- Espere a pressão sair naturalmente, abra a panela, corte a carne em fatias e sirva em seguida regado co o molho que se formou na panela.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
