Ingredientes
- 1 lata de cerveja preta (350ml)
- 1 pacote de pó para creme de cebola (68g)
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de água (use a lata de molho de tomate vazia para medir)
- 1,5kg de lagarto em cubos
- Salsa picada e azeitonas verdes picadas para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na panela de pressão, misture a cerveja com o creme de cebola, adicione o molho de tomate e a água.
- Coloque a carne crua, misture, tampe a panela e cozinhe, em fogo baixo, por 30 minutos após pegar pressão.
- Espere a pressão sair naturalmente, abra e leve ao fogo médio por 5 minutos para reduzir o molho.
- Sirva em uma travessa decorada com salsa e azeitonas verdes.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
