Ingredientes
- 1 leitoa desossada de 7kg (com cabeça)
- 3kg de lombo moído
- 300g de bacon picado
- Pimenta do reino e sal
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 copo de óleo de soja
- Vinagre
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o lombo com o bacon, tempere com a pimenta do reino, sal, molho inglês e vinagre.
- Costure a leitoa e recheie com o lombo.
- Amarre com um barbante.
- Coloque numa forma e despeje um copo de óleo sobre a leitoa.
- Cubra com papel laminado e leve ao forno por três horas.
