Receita de Lingua cozida com maionese

Ingredientes

  • 1 lingua
  • 1 cebola
  • 1 cenoura grande
  • Salsinha
  • Salsão
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • Maionese

Modo de preparo

  • Cubra a lingua, depois de bem limpa, com água morna.
  • Acrescente os ingredientes, menos a maionese.
  • Deixe levantar fervura e cozinhe lentamente por 3 horas.
  • Descasque a lingua, enquanto ainda estiver morna.
  • Corte em fatias finas e sirva com maionese.

Rendimento:6 a 8 pessoas

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