Ingredientes
- 1 kg de linguiça de pernil
- 1 cebola em fatias finas
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 folha de louro
- 140 ml de cerveja
- 140 ml de caldo de carne
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as linguiças em água por 15 minutos e corte em rodelas.
- Aqueça a manteiga, acrescente a farinha e em seguida doure a cebola e as linguiças.
- Junte a cerveja com o caldo de carne, o sal, a pimenta e o louro, tampe a panela e cozinhe até engrossar o caldo.
- Retire o louro e deixe em fogo baixo por mais 3 minutos.
- Sirva com purê de batatas.