Ingredientes
- ½ xícara (chá) de manteiga
- 400 g de linguiça tipo calabresa
- 6 cebolas cortadas em fatias grossas
- Sal o suficiente
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de vinho branco seco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça metade da manteiga em uma panela e frite as linguiças.
- Em seguida, corte em pedaços e reserve.
- Na mesma panela, acrescente o restante da manteiga, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino e refogue por mais 5 minutos.
- Polvilhe a farinha de trigo, misture bem e acrescente o vinho branco.
- Deixe apurar por mais 5 minutos no fogo médio, acrescente a linguiça reservada e misture.
Rendimento: 8 porções