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Receita de Linguiça suculenta


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
  • 6 batatas em cubos
  • 1 tomate picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Modo de preparo

  • Em uma panela de pressão, adicione o azeite,a cebola, a linguiça calabresa, as batatas, o tomate, sal, pimenta do reino, a água e misture.
  • Tampe a panela, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 10 minutos, após iniciada a pressão.
  • Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente e volte ao fogo por mais 5 minutos ou até quase secar a água.
  • Salpique o cheiro verde e sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

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