Receita de Lombo caramelizado

Ingredientes

  • 1 kg de lombo em um só pedaço
  • Sal
  • Fatias de bacon
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

  • Tempere o lombo com sal.
  • Depois, enrole-o inteiro em fatias de bacon.
  • Asse durante 40 minutos em forno brando e, depois, durante 15 minutos em forno bem quente.
  • Para o caramelo, leve o açúcar ao fogo, mexendo sem parar até dissolver completamente.
  • Tire o lombo do forno e regue-o com o caramelo.
  • Torne a levar ao forno quente por mais 2 minutos.
  • Sirva em seguida.

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