Ingredientes
- 1 repolho médio
- Sal
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 kg de lombo de porco cortado em tiras
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- ½ litro de caldo de carne
- Sal e pimenta do reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem o repolho e corte-o em fatias de 2 cm de largura.
- Coloque em água fervente com sal por 1 minuto, retire, escorra e passe por água fria.
- Escorra novamente e reserve.
- Aqueça o óleo numa frigideira grande e doure o lombo de porco.
- Retire o lombo da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue o repolho por uns 3 a 4 minutos, junte a carne, tempere com o molho de soja, o sal e a pimenta.
- Acrescente o caldo de carne e cozinhe até levantar fervura.
- Sirva imediatamente.
