Ingredientes
- 1 kg de lombo de porco
- Sal e pimenta
- Sálvia
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de gengibre
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o lombo com alho sal, pimenta e a sálvia 1 dia antes.
- Em uma panela colocar óleo até cobrir o fundo da panela e dourar o lombo.
- Cortar em rodelas de 2 cm de espessura, acrescentar água aos poucos para cozinhar.
- Quando estiver macio coloque o gengibre (se quiser mais pode acrescentar mais gengibre ou diminuir).
- Deixe cozinhar mais uns 30 minutos.
- Sirva com arroz branco, salada verde e farofa
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 120 minutos
