Ingredientes
- 2 kg de lombo suíno
- 5 batatas cortadas ao meio
Marinada
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 limões
- 4 dentes de alho
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 dose de cachaça
- Deixar o lombo marinando por 8 horas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque um fio de azeite em uma panela e sele todos os lados do lombo.
- Em seguida, despeje a marinada coada com um pouco de água.
- Deixe cozinhando por 45 minutos.
- Coloque as batatas e deixe cozinhando até ficarem macias.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
