Ingredientes
- 1/2 cebola picada
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 tomates em cubos
- 300 g de bacon em cubos
- 700 g de lombo de porco em cubos
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, frite o bacon na própria gordura e acrescente a cebola.
- Junte o lombo e frite até dourar.
- Adicione sal, a pimenta, a água, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo.
- Abra a panela e cozinhe até secar a água.
- Acrescente o tomate e retire do fogo.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
