Receita de Lombo de porco (para churrasco)

Ingredientes

• 1 peça de lombo de porco
• Sal grosso

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Polvilhe todo o lombo de porco com sal grosso.
• Asse em espeto duplo, a meia altura da churrasqueira, em braseiro médio.
• Quando atingir um dourado forte, o lombo estará pronto para ser servido.
• Tome cuidado para não deixar passar do ponto, pois fica seco.
• Bata com uma faca para tirar o excesso de sal.
• Sirva cortada em fatias.

Dica

• Escolha de preferência uma peça de lombo de porco fresca e de bom tamanho.
• Costuma calcular 250 g por pessoa.