Ingredientes
- 1 lata de abacaxi em calda
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 lombo defumado inteiro (cerca de 1kg)
- 2 colheres (sopa) de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture as caldas e reserve as frutas.
- Fure a peça de lombo, unte com o azeite e regue com metade da calda.
- Leve ao fogo médio, preaquecido, regando a calda a cada 15 minutos com a calda restante por 1 hora.
- Acrescente as frutas e deixe assar por mais 15 minutos.
- Retire o lombo do forno e coloque em um refratário.
- Decore com as frutas, regue com a calda e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Dificuldade: Fácil
