Ingredientes
- 1,5 kg de lombo de porco
- 1 folha de louro
- 2 cebolas picadas
- 5 dentes de alhos espremidos
- 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara (chá) de vinho branco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere o lombo com o louro, a cebola, o alho, o cheiro verde, sal, pimenta e o vinho.
- Deixe marinar por 12 horas.
- Reserve o tempero e coloque a carne em uma assadeira.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.
- Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 1 hora, regando com o tempero até dourar.
- Retire do forno e se desejar sirva acompanhado de farofa ou couve refogada.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 120 minutos
