Ingredientes
- 1kg de lombo de porco
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Abra o lombo ao meio e vá retalhando pelos lados, até formar um retângulo grande.
- Bata um pouco, tempere com sal e limão e deixe repousar por 2 horas na geladeira.
- Coloque a carne numa assadeira e leve ao forno preaquecido até que, furando com um garfo, não sai mais líquido.
- Bata a manteiga com a cebola e coloque no lombo.
- Deixe assar por alguns minutos, retire e sirva.
Rendimento: 6 porções
