Ingredientes
- 1 polvo
- 3 cebolas
- 1 pimentão
- Azeite
- Pimenta-do-reino
- Sal
- Manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as cebolas em rodelas e solte-as.
- Corte o pimentão em rodelas e coloque tudo no fundo da panela de pressão pra fazer a “cama” do polvo.
- Coloque o polvo sobre as cebolas e adicione o sal, a pimenta e um pouco de azeite (não adicione água).
- Leve a panela de pressão ao fogo, e após pegar pressão, marque 20 minutos e desligue.
- Em uma frigideira grande, coloque azeite e manteiga.
- Quando estiver quente, assar o polvo 3 minutos de cada lado.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
