Ingredientes
- 1,2kg de maminha
- 3 dentes de alho
- Sal e pimenta malagueta a gosto
- 1 xícara (chá) de caldo de laranja
- 1/2 xícara (chá) de molho de soja
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de água quente
- 3 colheres (sopa) de margarina
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Fure a carne.
- Misture o alho amassado, o sal, a pimenta picada, o caldo de laranja, o molho de soja e o cubo de caldo de carne disolvido em água quente.
- Tempere a carne e deixe tomar gosto por algumas horas.
- Escorra a maminha e reserve.
- Coloque a margarina numa panela e doure a carne.
- Adicione a marinada e deixe dourar por 1 hora e 30 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
