Ingredientes
Marinada
- 600g lombo
- 3 dentes de alho
- 5 colheres (sopa) de molho de soja
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
Legumes
- 1 xícara (chá) de abobrinha
- 1 xícara (chá) de cebola
- 1 xícara (chá) de repolho roxo
- 1 xícara (chá) de pimentão amarelo
- 1 xícara (chá) de tomate
- 1 xícara (chá) de alho poró
- 2 pimentas dedo de moça
- ½ xícara (chá) de cebolinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe a carne na marinada por 1 hora.
- Corte a carne em cubos.
- Doure tudo e no fim coloque a pimenta e o vinagre.
- Corte os legumes em cubos.
- Pique a pimenta sem a semente.
- Doure com um pouco de óleo.
- Misture tudo.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções